煮豆のケーキ。

お酒を効かせて、サバラン風に。丁寧に並べると、食べるのがもったいない感じ。

もち米シューマイ。

お肉を使わずに、おろしれんこんとおからを丸めて、もち米をまぶして作りました。みんなお肉じゃないって分からなかったと、びっくりしてくれるのが楽しい１品♪

米粉のケークサレ。

いんげんと赤パプリカをたっぷり使いました。すりおろしたまねぎを水代わりに使ったので、うまみがジュワッ…♪

「小豆のポタージュ」
http://www.cafeblo.com/vegetable/entry-973c1526595da7dd0d68b1fad5c23d02.html
レシピアップしました♪

小豆は、デトックス作用があるんだそうです。といっても甘いあんこばかりでは、砂糖摂りすぎのデメリットも。こんなスープで、するりとおなかにおさめちゃいたいですね。

「じゃがいもとキャベツのサブジ」
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レシピアップしました♪

シンプルかと思いきや、ねっとりとろけたキャベツのうまみとカレーが芋にからみ、複雑なおいしさ。酒飲みにも好評でした。材料が揃いやすいので、ぜひ作ってみて下さい！

先日のバレンタインスイーツ講座でご紹介した米粉ロールケーキ生地をもとにして、sarushikaさんが抹茶ロールを作ってくださいました♪　なんと、唐草模様！！！　どろぼう柄です。豆腐抹茶クリームに、砕いた甘栗を巻き込んで、しっとり和風のおいしさ。３月のゆるベジカフェにて食べられるそうですよ～～～♪

今日のおやつ
http://nav.cx/N8GHCm

「しょうゆこんぶ」いただきました。パックを開けると、柔らかく煮てある昆布がぎっしり！　そのまま食べられます。流行っているらしいです！！！

チームくいしんぼう
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ナタラジ 荻窪店　にて、ベジタリアンインドカレーをいただきました。

以前も何度か行ったことはありますが、毎回同じ感想。とってもおいしいけれど、とっても油が多いので…　出てきたときは「なんだ、少ないなぁ」と思うのに、なぜか最後まで食べきれずにごちそうさましてしまうのが、ちょっとさみしい。

チームくいしんぼう
http://nav.cx/Ihjd0T

ロンドン在住の日本人からいただいた、チュニジア土産。ハリッサ（唐辛子ペースト）と、フラワーエッセンス（コーヒーやお菓子に入れるらしい）です。珍しい食材をいただくのは、本当に嬉しい♪♪

４歳児がミニトマトをほおばっている、の図。

わが家のトマト王子、果物よりもトマトが好き。一番の好物です。冬だからと止める声も聞かず、今も１日１パックは必ず食べます。彼の年間トマト代は、およそ４～５万円にのぼると見られます。

チームくいしんぼう
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「ひよこ豆の塩スナック」、レシピアップしました。
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ひよこ豆なのに、なぜかポップコーンのような味がします。
ジャンクな風味で、ビールが思わず進んじゃう！
でも、ヘルシー。お試し下さい♪

おうちご飯
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「蒸しれんこんのみたらし風スイーツ」、レシピアップしました。
http://www.cafeblo.com/vegetable/entry-6fd043c4ce9fd347eec004df857e0fa9.html

れんこん蒸して、きなことメープルシロップ。
うそっ、絶対おいしくないし！？　と思った方は、ぜひお試しアレ～～　見た目を裏切って、これ、ほんとにおいしいんだからっ。

今日のおやつ
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ゆるベジ料理教室、another～kitchenの入り口で、いつもまっさきにお客様を迎える、かえるくんです。

やぁやぁ！

かえるグッズが好きで、ちょいちょい買ってしまいます～～～　

ゆるベジカフェの、デトックスランチ。
http://yuruvege.exblog.jp/

ヘルシー食材がこれでもか！！！　というぐらいてんこ盛りです。食べたらカラダの中からキレイになるかと…(*^_^*)　　ゆるベジカフェは、月に２回のみ開店の、イベントカフェ。２月２０日（日）にもこれと同じデトックスメニューが食べられますよ～♪

チームくいしんぼう
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「れんこんの射込み焼き」　レシピアップしました。
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材料はれんこん、にんじん、小麦粉、塩　の、４つだけ！　ごくごくシンプルな料理ですが、にんじんの甘み、れんこんのしゃきしゃき感、そして、あえて混ぜ込まずに最後にふりかける塩がアクセントになっています！　オレンジ色がかわいいので、お弁当やおつまみにもおすすめ～(^^)/

ママ友と、吉祥寺のカフェでお茶タイム。
写真は「アールグレイとキャラメルとチーズケーキのパフェ」。

下から…
コーンフレーク、アールグレイのゼリー、チーズケーキの角切り、アイスクリーム、キャラメルソース、ローストくるみ。

久々にベジじゃないスイーツ、でもおいしかった～～♪♪

今日のおやつ
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「しょうが風味の、豆腐炊き込みごはん」のレシピ、アップしました♪
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ごはんと一緒に炊き込むのは、シンプルに、豆腐とぎんなんだけ！　なのになんでこんなにしっかり、うまみがあるの！？　と、食べたら不思議な気分になっちゃうかも。簡単だけど、大人ウケの良い１品です。ぜひぜひ作ってみて下さいね！

本日のお手製グルメ
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「豆腐のシーザーサラダドレッシング」のレシピ、アップしました♪
http://www.cafeblo.com/vegetable/entry-21e094ad73f8cf7f0c434d6e6c86a2dc.html

生クリームも粉チーズも使いませんが、豆腐のまったり感で、意外なほどボリュームもあります。クリーミーなドレッシングが好き、でもハイカロリーなものはできれば避けたい！！　という方は、ぜひ作ってみてください！

チームくいしんぼう
http://nav.cx/JeIRH8

１／１５　のゆるベジランチ。

真ん中のエビフライに見えるのは、生にんじんのフライ。蒸してから揚げるよりもうまみがギュッと詰まって、本当においしいです。豆腐でつくったタルタルを添えて。手前は野菜の柚子胡椒マリネ、右奥はけんちん煮。左奥はデザートのチョコレートロールケーキ、もちろんクリームは豆腐クリームです。

みんなのランチタイム☆
http://nav.cx/IVnVr0

末っ子のびたん＆お友達と、ディズニーランドデート。

ランドの、数ある食べ物の中から、フルーツカップをチョイスして静かに食べきる４歳児。この人ほんと、生野菜と果物が好きです。生まれながらにダイエッターなのか、はたまたローフードを目指すのか…？？